Redusert appetitt og matinntak hos personer med demens kan skyldes:

• at personen glemmer å spise eller ikke klarer å uttrykke sult og/eller tørste
• endret smak og luktesans
• ensomhet og isolasjon 
• uro og rastløshet
• endret livssituasjon, som flytting eller tap av ektefelle
• bivirkninger av legemidler, som kvalme og forstoppelse
• svikt i IADL-funksjoner, som å handle og lage mat
• svikt i PADL-funksjoner, som å bruke bestikk eller starte å spise
• dårlig tannhelse og munntørrhet 
• nye omgivelser, som innleggelse på sykehus eller flytting til institusjon