Vurdering av risiko for underernæring
Å vurdere risiko for underernæring er første fase i det systematiske ernæringsarbeidet. Dette gjøres for å vurdere personens ernæringssituasjon og for å se om vedkommende har behov for videre
kartlegging eller tiltak.
Risikovurdering for underernæring skal foretas på alle pasienter ved oppstart av helse- og omsorgstjenester og ved innleggelse i helse- og omsorgsinstitusjon. Dersom personen vurderes til å ikke være i risiko for underernæring, skal risikovurderingen likevel gjentas regelmessig.
For personer med langtidsplass i sykehjem eller som mottar hjemmesykepleie, anbefales risikovurdering minst én gang i måneden. Ved korttidsopphold i sykehjem eller sykehus anbefales ukentlig risikovurdering.